Setor pesqueiro

Purificação do ar em caves

Esta tecnologia é particularmente adequada ao sector vitivinícola e à indústria da cortiça, para estabilizar ao máximo os ambientes dos diferentes processos e operações.

Ao instalar sistemas de purificação Airpurtec nas várias salas, criamos os ambientes mais inertes possíveis, desprovidos de vírus, fungos, bactérias (LAB entre outros). Portanto, com a aplicação desta tecnologia, as concentrações de UFC "unidades formadoras de colônias" existentes em todos os ambientes são bastante reduzidas.

Um dos principais problemas da indústria do vinho e da cortiça é o denominado “sabor a cortiça”, embora o nome “sabor a mofo” seja mais correcto após o engarrafamento do vinho. O principal culpado na transferência desse papelão úmido desagradável ou aroma úmido para o vinho é o 2,4,6-tricloroanisol (TCA), embora outros compostos também estejam envolvidos. A principal via para a formação de cloroanisóis é através da O-metilação mediada por microrganismos, principalmente fungos, em certas condições de temperatura e umidade, logo o resultado é um vinho de baixa qualidade que não pode ser comercializado. .

Aplicações industriais:

Salles de stockage de bouchons de liège et de tonneaux Salles de stockage de bouteilles
Salles de fermentation Salles de dégustation
Installations d'embouteillage Vignobles

Avantages

  • Élimination des champignons et micro-organismes responsables de la production de 2,4,6-trichloroanisole (TCA).
  • En moins de 12 heures, il neutralise les bactéries à 99,99%.
  • Élimination des bio-polluants en aérosol et des composés organiques volatils (COV).
  • Élimination des odeurs.
  • Concernant les autres technologies, il n'utilise ni ne remplace les filtres, il ne recircule pas l'air (c'est une technologie active non passive), il ne génère pas d'ozone, son entretien est minime et il est facile à installer.
  • Não faz mal às pessoas, por isso os espaços não precisam de ficar desocupados ou desocupados, os quartos podem permanecer ocupados 24 horas por dia com total segurança.
  • Consumo praticamente desprezível (39-75 W, dependendo do modelo do equipamento).
  • Investimento mínimo e valor agregado para o seu negócio.